Essai dans la cuisine

toujours dans les recherches, les essais dans la cuisine

vous vous souvenez de ceci    

c 'est un délice en gelée   

il y a eu aussi les tomates vertes    alors là, ma confiture n' a pas fait l' unanimité ! surprenant ! original.....

et ayant tenté les macérats ...et  recherché des recettes avec des roses, j' ai trouvé ce livre à la Biblio....

et surprise .... on peut faire du vin de roses avec du vin rouge, du sucre et des pétales de roses....de la liqueur de roses ( presque comme le macérat et on y ajoute du sucre...et ensuite filtrer) et puis dans le même style, il y a de la liqueur de violettes ou eau de vie de violettes de bois....ou alors sans alcool il y a les infusions par exemple l' infusion de lavande...boisson à la menthe...

en fait, c' est surprenant des "parfums" qui se boivent.... est ce ma "tasse de thé" ? quoique l' art du thé, je ne connais pas non plus....venant du nord de la France, je suis plutôt Café noir ! allez ça ne coute rien de gouter : thé ou infusion ??? quoique avec l' hiver qui arrive, ce sera certainement aussi chocolat chaud, vin chaud, et au cas où un grog...

Comments

[Caroline]

C 'est agréable une maison avec de bonnes odeurs et si en plus on pouvait en garder un peu pour l' hiver.....


Merci pour vos commentaires...et bisous à vous.

(je ne sais pas si ma boite mail "fonctionne" de nombres mails sont restés sans réponses.....(?))

[mamounette]

Hé bien on peut en faire des choses avec de tout , surprenant !

Bizoute

[Nansou]

Il faudrait qu'on s'enferme toutes les deux dans une cuisine, on s'amuserait bien ! tes expériences me plaisent bien, et j'ai encore en souvenir ta confiture prune-cannelle (le pot n'a pas fait une semaine !!!)